ولی‌الله زمانی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اهمیت نان به عنوان پرمصرف‌ترین وعده غذایی‌ اظهار کرد: افزایش ارزش غذایی نان و کیفیت پخت، همچنین ایجاد رضایت‌مندی مصرف‌کنندگان در گرو ارتقای کیفیت گندم و استفاده از آرد متناسب با نوع پخت است.

این مسئول افزود:  امسال میزان بیشتری گندم نسبت به سال‌های گذشته به زنجان وارد و در مراکز استان تخلیه و ذخیره‌سازی شده است.

وی با اشاره به برنامه‌ریزی‌های به عمل آمده در خصوص ارسال گندم‌های تخلیه شده به هفت کارخانه تولید آرد در استان زنجان گفت: با توجه به مصوبه کارگروه گندم، پایش و بررسی مستمر، اقدام برای تامین گندم مورد نیاز استان، تولید و توزیع انواع آرد اعم از سهمیه‌های عشایری، روستایی، خبازی و همچنین ارتقای کیفیت نان و کسب رضایت شهروندان از مصرف نان از مهم‌ترین اهداف و اقدامات اداره کل غله استان زنجان است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان تصریح کرد: در ۹ ماهه امسال، ۱۲ هزار تن گندم وارداتی به استان زنجان تخصیص یافته است.
منبع: ایسنا