کد خبر : 121956
تاریخ انتشار : پنجشنبه 4 آذر 1400 - 21:09

فرآورده‌های کنجدی در سبدغذایی مردم تعریف شود

فرآورده‌های کنجدی در سبدغذایی مردم تعریف شود

ایسنا/یزد یک تولیدکننده فرآورده‌های کنجدی در شهرستان اردکان با اشاره به ضرورت تعریف کنجد در سبد غذایی مردم، از نبود حمایت و پشتوانه دولتی از این صنعت مهم گلایه دارد. «سیدمحمد نبیل» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا به ارزش غذایی کنجد و فرآورده‌های آن و نقش این محصول در سلامتی مردم اشاره می‌کند و می‌گوید: انتظار

فرآورده‌های کنجدی در سبدغذایی مردم تعریف شود

ایسنا/یزد یک تولیدکننده فرآورده‌های کنجدی در شهرستان اردکان با اشاره به ضرورت تعریف کنجد در سبد غذایی مردم، از نبود حمایت و پشتوانه دولتی از این صنعت مهم گلایه دارد.

«سیدمحمد نبیل» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا به ارزش غذایی کنجد و فرآورده‌های آن و نقش این محصول در سلامتی مردم اشاره می‌کند و می‌گوید: انتظار تولیدکنندگان محصولات کنجدی از دولت، حمایت از توسعه این صنعت و حل مشکلات آن است تا از یک سو روند تولید با سهولت طی شود و با توسعه کارگاه‌ها قدمی در مسیر اشتغال‌زایی برداشته شود و از طرفی این محصل غنی و با ارزش غذایی بالا در سبد غذایی روزانه مردم تعریف شده و از منافع آن بهره‌مند شوند.

وی با بیان این که بزرگ‌ترین مانع پیشرفت قطب تولیدات فرآورده‌های کنجدی کشور یعنی اردکان نداشتن پشتوانه است، می‌گوید: خوش طعم‌ترین و خوشمزه‌ترین کنجد دنیا متعلق به ایران است و باکیفیت‌ترین محصولات کنجدی در کارگاه‌های تولیدی اردکان تولید می‌شود اما متاسفانه این صنعت پشتوانه و حمایت دولتی مطلوبی ندارد و با چالش‌هایی در این باره مواجه است.

وی از جمله مشکلات و مسائل این صنعت را نوسانات و افزایش قیمت روزانه کنجد و محاسبه مالیات بر اساس گاز مصرفی، توجه نکردن به چالش‌ها، مشکلات تولید و هزینه‌های بنگاه‌های تولیدی مطرح می‌کند و می‌گوید: رکود بازار و کاهش توان خرید مردم، افزایش هزینه‌های آزمایشگاه و تفاوت در اخذ ارزش افزوده بین صنف و صنعت را که در بازار رقابت تاثیرگذار است، از دیگر مشکلات این حوزه هستند.

نبیل در خصوص راهکارهای کمک و حمایت از این حوزه اضافه می‌کند: با توجه به این مشکلات، ارائه تسهیلات ارزان قیمت با توجه به افزایش نسبت سرمایه در گردش، برگزاری نمایشگاه در خارج و داخل کشور و تامین هزینه ثبت جهانی حلوا ارده از جمله مواردی است که می‌تواند کمک حال توسعه این صنعت باشد.

وی اردکان را نگین کویر ایران می‌خواند و می‌گوید: حفظ اصالت و سنت‌های غذایی کهن و مفید این مرز و بوم و ایجاد الگوی نوآوری در صنعت فرآورده‌های کنجدی در شهرستان اردکان ایجاد شده و اقدامات قابل توجهی در این باره انجام شده است.

این فعال اقتصادی با اشاره به موقعیت جغرافیایی اردکان و قدمت صنعت حلوا ارده‌سازی در این شهرستان، تصریح می‌کند: اردکان از پتانسیل ویژه‌ای برای تولید محصولات کنجدی برخوردار است و توسعه این صنعت در زمینه ایجاد اشتغال و درآمدزایی از محل صادرات آن موثر خواهد بود.

انتهای پیام

منبع:ایسنا

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

فلت تی ئی
رشته آش
کاکتوسو
شکرو
رب فود
بیبی لازم
آی شیکر
کرم ارده
آجیل کار
تایپیستو
رب گوجه
آنلاین ناتس
لوتوس کود
آی روغن
گزدار

خرید رپورتاژ آگهی

شرکت زیمنس در تهران