انتخاب باربیکیو

راهنمایی برای یک گردهمایی لذیذ در فصل تابستان

مقدمه

فصل تابستان همیشه با گرما و آفتاب خوبی همراه است ، و یکی از بهترین راه‌ها برای بهره‌ برداری از این فصل ، برگزاری یک گردهمایی باربیکیو است . باربیکیو یک فرصت عالی است تا خانواده و دوستان را به همراه غذاهای لذیذ و محیطی دلپذیر جمع کنید . در این مقاله ، به شما راهنمایی‌هایی جهت انتخاب بهترین باربیکیو و برگزاری دور همی های لذت بخش در فصل تابستان خواهیم داد.برای راهنمای بیشتر در مورد خرید باربیکیو کلیک کنید.البته شما به داشتن یک آتشدان هم میتوانید با یک تیر دو نشان زده و از آتشدان به عنوان باربیکیو هم استفاده بکنید.

تفاوت باربیکیو و کباب پز چیست؟

بسیاری از افراد تفاوت باربیکیو و کباب پز را نمی دانند و از این دو واژه به جای یکدیگر استفاده می کنند. اما باید بدانید که هر کدام از این دستگاه ها، دارای عملکرد مجزا می باشد و دارای تفاوت هایی در قیمت، امکانات و … است. اما مهم ترین وظیفه آن ها پخت و گریل کردن انواع کباب، گوشت و سبزیجات است. با ما همراه باشید تا به بررسی  باربیکیو و کباب پز بپردازیم.

تفاوت باربیکیو و کباب پز

اگر بخواهیم به تفاوت باربیکیو و کباب پز اشاره کنیم باید بگوییم که کباب پز نسبت به باربیکیو سنتی تر است و معمولا آن را در مکان هایی مانند رستوران ها و جگرکی ها مشاهده می کنیم. اما باربیکیو گازی و ذغالی دارای ساختار مدرن تری می باشد و امکانات بیشتری نیز دارد. اغلب رستوران های جدید از باربیکیو استفاده می کنند و طعم دلپذیرتری به غذا می دهند. باربیکیوهای ذغالی یک گزینه ایده آل برای افرادی محسوب می شود که تمایل زیادی به طعم دودی غذا دارند.

امکانات

قطعا امکاناتی که باربیکیو در اختیار شما قرار می دهد بیشتر از کباب پز است. باربیکیو در انواع گازی، برقی، ذغالی، آجری و … تولید می شود که از این نظر تنوع بسیار زیادی دارد. استفاده از کباب پز در محیط های بسته مانند فضای داخلی خانه و آپارتمان ها مجاز نیست. زیرا در هنگام طبخ غذا، دود زیادی از خود تولید می کند. اما در حال حاضر نوعی از باربیکیو تولید شده که بدون دود است و می توان به راحتی آن را در مکان هایی مانند آپارتمان نیز مورد استفاده قرار داد. طراحی این دستگاه به شکل عمودی است که از ریختن آب و چربی گوشت بر روی ذغال و میله های گاز جلوگیری می کند.

  انتخاب مکان مناسب باربیکیو

انتخاب فضای باز یا سرپوشیده؟

تصمیم‌ گیری برای استفاده از باربیکیو با انتخاب مکان مناسب آغاز می ‌شود . آیا قصد دارید در فضای باز یا سرپوشیده باربیکیو داشته باشید ؟ هر دو گزینه مزایا و معایب خود را دارند . فضای باز احساس طبیعت بیشتری دارد اما تحت تأثیر آب و هوا قرار دارد ، در حالی که فضای سرپوشیده محافظت بیشتری ارائه می‌دهد .

اندازه مکان

با توجه به تعداد مهمانان ، اندازه مکان باربیکیو را انتخاب کنید . اگر تعداد مهمانان زیاد است ، باید اطمینان حاصل کنید که مکان به اندازه  کافی بزرگ است تا همه فضای کافی برای نشستن داشته باشند و از تراکم زیاد جلوگیری شود .

ویژگی های مورد نیاز برای باربیکیو

ابتدا باید تصمیم بگیرید که باربیکیو شما باید دارای چه ویژگی هایی باشد . این موضوع زمانی مشخص می شود که شما بتوانید به درستی نیازهای خود را شناسایی کنید . باید بدانید که از یک باربیکیو چه انتظاراتی دارید .

انتخاب نوع باربیکیو به لحاظ سوخت مصرفی

باربیکیو هایی که عمدتا مورد استفاده قرار می گیرند به دو صورت ذغالی و گازی می باشند . هرکدام از این باربیکیوها مزایا و معایب خاص خود را دارند . شما باید بتوانید با در نظر گرفتن ویژگی های باربیکیو بهترین محصول را انتخاب نمایید .

باربیکیو را برای مصارف خانگب می خواهید یا مصارف صنعتی ؟

برای اینکه بتوانید از باربیکیو کاربرد مناسبی داشته باشید ، حتما باید نوع استفاده خود را از باربیکیو مشخص نمایید . باربیکیو های خانگی از ابعاد کوچکتر و توان پایین تری برخوردار هستند . در حالیکه باربیکیو های صنعتی از ابعاد و مقاومت بالایی برخوردار هستند .

تعیینم میزان بودجه برای خرید باربیکیو

برای خرید هر محصولی ابتدا باید بتوانید میزان بودجه خود را مشخص نمایید . این کار موجب می شود که شما جستجوی هدفمندی برای یافتن محصول مورد نیاز داشته باشید .

انتخاب منوی مناسب

انواع گوشت‌ها

گوشت‌ها از مهمترین بخش‌های باربیکیو هستند . می‌توانید از گوشت‌های مختلفی مانند مرغ، گوسفند، گوشت گاو و حتی میگو استفاده کنید. بهتر است انواع مختلفی از گوشت را انتخاب کنید تا به تمامی سلیقه‌ها پاسخ دهید .

میوه‌ها و سبزیجات

اضافه کردن میوه‌ها و سبزیجات به منوی باربیکیو، طعم و رنگ بیشتری به غذاها می‌بخشد. می‌توانید میوه‌هایی مانند لیمو، گوجه فرنگی، و کاهو را به گوشت‌ها اضافه کنید تا تنوع بیشتری ایجاد شود .

تجهیزات و وسایل

انتخاب ابزارهای مناسب برای پخت

از جمله ابزارهای ضروری برای باربیکیو می‌توان به چرخ گوشت، ماهیتابه، انبر های مخصوص و دستکش‌های مخصوص اشاره کرد. اطمینان حاصل کنید که ابزارهای پخت و پز کافی و مناسب برای  مهمانان دارید .

تهویه‌ی مناسب

تهویه در باربیکیو بسیار مهم است تا دود و بوهای ناشی از پخت گوشت در فضا باقی نماند . اطمینان حاصل کنید که مکان انتخابی دارای تهویه مناسب برای دفع دود است .

نکات ایمنی

حفظ بهداشت در پخت و پز

به بهداشت در پخت و پز حتماً توجه کنید . دست‌ها را قبل و بعد از لمس گوشت‌ها بشویید و از ابزارهای مخصوص مانند دستکش‌ها استفاده کنید تا از انتقال باکتری‌ها جلوگیری شود .

نتیجه‌گیری

باربیکیو فرصتی استثنایی برای گذراندن زمانی خوش در فصل تابستان است . با انتخاب مکان مناسب ، منوی مناسب ، تجهیزات لازم و رعایت نکات ایمنی ، می ‌توانید یک گردهمایی خوشایند و لذیذ را برگزار کنید .

  پرسش‌های متداول باربیکیو

  آیا می‌توانم باربیکیو را در فضای داخلی نصب کنم؟**

بله، می ‌توانید از مکان‌های داخلی سرپوشیده نیز برای باربیکیو استفاده کنید . اما مطمئن شوید که تهویه‌ی مناسب وجود دارد .

  چقدر زمان لازم است تا گوشت‌ها پخته شوند؟**

زمان پخت گوشت‌ها به نوع گوشت و ضخامت آن‌ها بستگی دارد. بهتر است از تست کردن داخلی گوشت برای تشخیص درجه پختگی استفاده کنید ..

  آیا می‌توانم میوه‌ها را هم پخت کنم؟**

بله، برخی از میوه‌ها مانند آناناس و گوجه فرنگی در باربیکیو خوب پخته می‌شوند و طعم ویژه‌ای به آن‌ها می‌دهد ..

  آیا باربیکیو انتخاب مناسبی برای گردهمایی با دوستان است؟**

بله، باربیکیو یک انتخاب عالی برای برگزاری گردهمایی با دوستان است. اجازه می‌دهد اوقات خوشی را در کنار عزیزانتان بگذرانید ..

  چه تجهیزاتی برای پخت باربیکیو لازم است؟**

به علاوه   گوشت و مواد غذایی، نیاز به ماهیتابه ، صفحه گریل، دستکش‌ها، انبر و تجهیزات تهویه دارید .
منبع ویلاسازه